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食品黑板报

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行业发展趋势讨论报告
乳制品行业、肉制品行业、面粉工业、饮料行业、食用油行业、酒业（白酒、葡萄酒、黄酒、果酒、啤酒）、糖业、添加剂、冷冻食品、焙烤食品、休闲食品、调味品、包装、设备、农业、畜牧、饲料业、屠宰、贸易

新贴：[特别调查]食品人信息...
作者：lttspring
时间：2010-07-28 19:40:20

食品政策法规

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zfq

食品监管、国家政策、食品法规、地方政府政策、食品标准、管理趋势、地方食品统计、食品海关、食品配额、食品体系、市场准入、国内外权威机构发布的文件、市场指导规则等

新贴：我国允许使用的食品添加...
作者：郝淑芳
时间：2010-06-24 08:53:11

著名食品企业

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蓝箭射手 fun 殷实 skyo

外资：达能、雀巢、卡夫、百事、百盛、星巴克、联合利华、方塔、爱芬、AB、英博、罗氏、丹尼斯克、康师傅、味全、统一、可口可乐、哈根达斯、正大、普瑞纳、克莉丝汀、华润
国内：中粮、娃哈哈、健力宝、唐人神、正虹、鲁花、嘉里、华宝、维益、九三、汇福、华农、良友、双汇、得利斯、雨润、金锣、诸城外贸、五丰行、蒙牛、伊利、光明、三鹿、三元、新希望、太子奶、完达山、顶益、隆迪、好当家、上好家、茅台、五粮液、剑南春、王朝、长城、张浴、青岛、燕京、恒顺、陈香、海天、喜之郎、冠生园、梅林、北大荒、金丝猴

新贴：中国保健品史上的九大品...
作者：book佃心
时间：2010-07-22 21:11:46

食品名人录

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summer aqiao

企业家和他们的创业路径、管理者和他们的管理之道、教育家和他们的教育理念
企业：牛根生\刘永好\李途纯\陈伟东\郭立文\郭家学\侯丽萍\金志国\李福成\雷菊芳\刘福春\明金星\牛根生\潘刚\史玉柱\苏瑞福\田文华\王均瑶\王佳芬\吴炳新\杨荣明\叶韦辰\郑俊怀\张芝庭\朱保国\祝义才\曾超文\曾清荣\宗庆后
管理：潘刚、宁高宁、卫祥云教育：罗云波、江波、张灏、许时婴、姚惠源、陈坚、谷文英、夏文水

新贴：[转帖]中国酱油行业市...
作者：jjj116
时间：2010-06-19 12:17:03

食品战线上的食品人

食品研究与开发

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工具：膜分离、分离方法、电泳、DSC、红外、紫外、仪器、设备、测定方法、HPLC、软件、数据处理、实验设计、实验设计方法、快速检测、试剂、研究心得、企业研发流程、产品成本
热点：功能食品、寡肽、蛋白质、寡糖、果蔬饮料、快速食品、淀粉、添加剂、自然基金、专利、植物提取物、功能多肽、科研发展基金、科研政策、最新产品、最新科研突破、国际科研动态

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食品工艺与工程

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食品工程、食品工艺、食品装备选择、流程改造、工厂设计、CAD、建筑、采购、新技术应用、问题讨论

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食品质量与安全

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